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Tradizione familiare
Dal XIX secolo
Dopo la Prima Guerra Mondiale
La mia bisnonna raccolse tutte le macerie e costruì una stufa a legna.
Ogni giorno accendeva il forno alla stessa ora e invitava chiunque lo desiderasse a cuocere il proprio pane e la propria pizza.
Dopo alcuni anni, ha raccolto le migliori ricette e ha fondato la nostra azienda di famiglia:
Antica Forneria Cerci
prototipo
Ci sono voluti più di due anni prima di poter realizzare il nostro primo food truck per le pizze.
La sfida più grande è stata quella di far entrare tutto il necessario in un unico camion, ma grazie a soluzioni tecniche e al relativo know-how, alla fine è stato creato un prodotto unico e di grande successo.
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