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Familientradition
Seit dem 19. Jahrhundert
Nach dem Ersten Weltkrieg
sammelte meine Urgroßmutter den gesamten Schutt und baute einen Holzofen.
Sie heizte den Ofen jeden Tag zur selben Zeit an und lud alle ein, die ihr eigenes Brot und ihre eigene Pizza backen wollten.
Nach einigen Jahren sammelte sie die besten Rezepte und gründete unser Familienunternehmen:
Antica Forneria Cerci
Prototyp
Es hat mehr als zwei Jahre gedauert, bis wir unseren ersten Pizza-Truck realisieren konnten.
Die größte Herausforderung bestand darin, alles, was wir benötigen, in einem Truck unterzubringen – doch dank technischer Lösungen und entsprechendem Know-how ist letztlich ein einzigartiges und großartiges Produkt entstanden.
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